Материально-техническое обеспечение и оснащенность

а) Дата ввода в эксплуатацию используемых МАОУ Старской СОШ Дятьковского района Брянской области объектов:

1961 год.

б) Условия проживания детей в лагере: В лагере с дневным пребыванием дети не проживают. Дети находятся в лагере в дневное время в соответствии с режимом и графиком работы лагеря.

в) Условия питания детей в Организации отдыха

В лагере организовано двухразовое питание. Питание осуществляет ООО «Олимпия».

Столовая рассчитана на 140 мест. В организации разработано перспективное меню. Производство готовых блюд осуществляется с использованием технологических карт. Рационально распределена энергетическая ценность по отдельным приёмам пищи. Ежедневно вывешивается утвержденное меню на каждый день.  В питании отсутствуют продукты и блюда, которые не допускаются для реализации в образовательных учреждениях. Обеденный зал оборудован столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столовая обеспечена столовой посудой и приборами. В столовой имеется раздельный и специально промаркированный инвентарь. Производится отбор суточной пробы.

В состав помещений столовой входят:

• овощной цех
• мясо-рыбный цех
• кладовая для сыпучих продуктов
• горячий цех
• моечная для посуды

Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, антисептики для обработки рук.

С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции в оздоровительном лагере с дневным пребыванием создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
         -  ежедневный контроль качества;
         -  регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием детей;
         -  социологические опросы и анкетирование детей и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в  оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

г) Материально-техническое обеспечение образовательной и воспитательной деятельности, в том числе о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий, библиотек и объектов спорта:

В оздоровительном лагере с дневным пребыванием "Радуга" созданы  условия для воспитания и образования детей любой категории:

д) Материально-техническое обеспечение территории и объектов Организации отдыха для осуществления оздоровительной деятельности: